Vlees & Co

Vlees en Co, Arnhems enige echte steakhouse

Onze chefs kiezen voor de beste kwaliteit van runderen die afkomstig zijn van wereldberoemde rassen. Door het juiste dieet en de vrije uitloop van de runderen heeft het vlees een perfecte marmering en unieke ongeëvenaarde smaak. Dit gecombineerd met het grillen op de juiste temperatuur op onze zelf ontworpen houtskoolgrill zorgt ervoor dat wij met trots kunnen zeggen:
Wij zijn het beste steakhouse van Arnhem en Gelderland.

Geen vleesliefhebber? Wij zorgen altijd dat wij een aantrekkelijk vegetarisch aanbod hebben.

Unieke tafelgrill

Butcher's Choice

Proef Dry Aged

Vlees & Co op Facebook

VLEES&CO VIP bij Sunnery James & Ryan Marciano in Tokyo #mazzel #nicetomeat #japan #wagyutrip See MoreSee Less

2 weken geleden

Leren van de meesters! VLEES&CO @Tokyo, Japan. #japanswagyu #bestmeat #chefs #nicetomeat #levegoogletranslate #5dayexperience See MoreSee Less

2 weken geleden

Leren van de meesters! VLEES&CO @Tokyo, Japan. #japanswagyu #bestmeat #chefs #nicetomeat #levegoogletranslate #5dayexperience

 

Comment op Facebook

Yanyi Thong real deal

Nice to Meat's Chefs Tour - Vlees en Co

Vlees & Co op Instagram

Een greep uit onze vleesrassen

Onze kaart wisselt per seizoen, wij voeren verschillende vleesrassen, van ieder kiezen wij de beste delen. Ons paradepaardje is het originele Japanse Wagyu vlees dat wij exclusief in Arnhem voeren. Daarnaast zijn de smaken van het Black Angus rund van de Creekstone farm USA en Ocean Beef uit Nieuw Zeeland ongeëvenaard.
​Ook hebben wij een wisselend Dry Aged assortiment.
​Bij ons vindt u het grootste assortiment topklasse steaks van Arnhem en omstreken.

MRIJ RUND

Piet van den Berg​​

De roodbonte koeien die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit waar Piet van den Berg bekend om staat, komen uit de stal van Sjaak Kooter in Berkel en Rodenrijs.

Of liever gezegd: ze begrazen de weilanden van het natuurgebied ‘De Groenzoom’.

Deze prachtige koeien met hun gezonde glimmende huiden kunnen zoveel eten als ze willen.

PREMIUM BLACK ANGUS

Creekstone Farm USA​

Het vee graast op de uitgestrekte open weiden van het mid-westen van Amerika (Kansas, Nebraska en Oklahoma).

Om de smaak verder te verfijnen worden ze de laatste 100 dagen bijgevoerd met puur natuurlijke, eerste kwaliteit gele maïs.

Dit zorgt voor wit vet en die prachtige dooradering.

OCEAN BEEF

Nieuw Zeeland​​

De Nieuw-Zeelandse eilanden staan bekend om hun toonaangevende boerenbedrijven.
​Maar ook om de grote diversiteit aan landschapsvormen.

Ocean Beef is een uniek product van deze natuurlijke omgeving. De dieren groeien op met het malste gras, de rijkst granen en zilte zeelucht. Ze laven hun dorst met natuurlijk drinkwater uit diepe ondergrondse bronnen.




JAPANESE WAGYU

​Japan

Wagyu betekent letterlijk vertaald “Japanse koe”. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak.

Ondanks dat de kwaliteit van Amerikaans en Australisch Wagyu zeer goed te noemen is, overtreft Japans Wagyu deze op alle vlakken; marmeringsgraad, vet- en vleeskleur, structuur en smaak!

Openingstijden

Wij zijn 7 dagen per week geopend vanaf 17:00 uur

Over Vlees & CO

Vlees & CO, het enige echte steakhouse van Arnhem. Geniet van het beste vlees, unieke bieren, wijnen en de bijzonder sfeervolle ambiance.

Contact