MRIJ RUND​

Piet van den Berg​​

De roodbonte koeien die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit waar Piet van den Berg bekend om staat, komen uit de stal van Sjaak Kooter in Berkel en Rodenrijs.

Of liever gezegd: ze begrazen de weilanden van het natuurgebied ‘De Groenzoom’.

Deze prachtige koeien met hun gezonde glimmende huiden kunnen zoveel eten als ze willen.

PREMIUM BLACK ANGUS​

Creekstone Farm USA​

Het vee graast op de uitgestrekte open weiden van het mid-westen van Amerika (Kansas, Nebraska en Oklahoma).

Om de smaak verder te verfijnen worden ze de laatste 100 dagen bijgevoerd met puur natuurlijke, eerste kwaliteit gele maïs.

Dit zorgt voor wit vet en die prachtige dooradering.

OCEAN BEEF​

Nieuw Zeeland​​

De Nieuw-Zeelandse eilanden staan bekend om hun toonaangevende boerenbedrijven.
​Maar ook om de grote diversiteit aan landschapsvormen.

Ocean Beef is een uniek product van deze natuurlijke omgeving. De dieren groeien op met het malste gras, de rijkst granen en zilte zeelucht. Ze laven hun dorst met natuurlijk drinkwater uit diepe ondergrondse bronnen.
​

​

JAPANESE WAGYU​

​Japan

Wagyu betekent letterlijk vertaald “Japanse koe”. Authentiek Wagyu staat internationaal bekend om zijn premium kwaliteit, hoog gemarmerde structuur en heerlijke smaak.

Ondanks dat de kwaliteit van Amerikaans en Australisch Wagyu zeer goed te noemen is, overtreft Japans Wagyu deze op alle vlakken; marmeringsgraad, vet- en vleeskleur, structuur en smaak!