Functie: Chef Amsterdam
Als Chef bij Vlees & Co gun jij je gasten een top culinaire ervaring, geeft leiding aan alle medewerkers in je keuken en overlegd met het management. Je creativiteit zorgt ervoor dat ons concept (samen met de chefs vanuit de andere vestigingen) telkens weer een stapje verder gebracht wordt. Je denkt mee op organisatorisch en strategisch niveau en zorgt ervoor dat de in overleg gestelde doelen behaald worden.
Over Vlees & Co
Vlees & Co is een uniek concept, het beste vlees in een unieke ambiance. Wij bieden een echte avond uit met bijbehorende service en kwaliteit! Ben je enthousiast geworden?
Vlees & Co staat voor de hoogste kwaliteit met ruimte voor jouw creatieve kookkunsten.
Vlees & Co groeit, en biedt alle ruimte om mee te groeien..
Medio augustus openen wij een gloednieuwe vestiging in de Buiksloterham (Amsterdam Noord), 100 meter van het pondje (Pontsteiger) met een mega terras aan het water.
De onderstaande functiebeschrijving is enkel een algemene richtlijn voor de verwachte taken van de positie als chef binnen Vlees & Co Amsterdam.
Wat vragen wij van jou?
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie of je bent een ambitieuze sous-chef die een stap wil maken waarbij je al ervaring hebt in het aansturen van teams.
- Kennis van HACCP en het werken met de registratiesystemen.
- Ervaring in het aansturen van een team.
- Flexibel en stressbestendig.
- Je bent creatief en toont initiatief.
- Je bent goed in staat te rapporteren aan het management en in samenspraak doelen op te stellen.
- Je bent ambitieus zonder de juiste stappen uit het oog te verliezen.
- Je hebt een positieve inslag en bent een teamplayer!
Waarom vlees & co?
- Kwaliteit belonen wij, er zijn voldoende mogelijkheden om door te groeien!
- Een goed salaris, prettige werktijden (overuren beperken wij).
- Reiskostenvergoeding, wanneer je buiten Amsterdam woont.
- Een aantrekkelijke bonusregeling bij het behalen van de gestelde doelen.
- Vlees & Co is een jong bedrijf met veel creativiteit en een top sfeer!
Solliciteer Nu!
Heb je vragen of wil je direct solliciteren?
Stuur dan een mailtje naar werken@vleesenco.nl en dan spreken we elkaar snel!
Vergeet bij je sollicitatie niet je CV, motivatie en contactgegevens toe te voegen.